8 件の記事
日本の外食に食物アレルギー表示義務はない——制度の仕組みと店への伝え方
日本のアレルゲン表示義務は包装食品のみで、外食・中食は対象外。メニューに記載がなくても不使用とは限らない。消費者庁の一次資料に基づき、義務表示品目の改正と経過措置、交差接触、店への伝え方、緊急連絡先まで解説する。
そば・うどんの店の実務ガイド — 注文の流れ、つゆの違い、そばアレルギー
立ち食い・セルフ・専門店で違う流れ、かけともりの使い分け、関東と関西でつゆの何が違うのか、そして日本ではそばが表示義務のあるアレルゲンだという点を、公的資料に沿って整理する。
居酒屋 完全ガイド2026 — お通し・飲み放題・喫煙・会計の実務
席に着くと出てくるお通し、時間制の飲み放題、改正健康増進法後の喫煙ルール、そして会計。日本の居酒屋を入店から支払いまで時系列でたどり、公式情報で確認できる範囲だけを実務として整理した。
日本のラーメン注文ガイド2026 — 券売機・ジャンル・マナーと「1000円の壁」の今
券売機の使い方から麺の硬さ・替え玉・行列マナー、平均742円時代の価格相場と「1000円の壁」の今まで。初めてでも迷わないラーメン店の歩き方を整理します。
回転寿司 完全ガイド2026 ― 訪日客のための注文・皿の色・会計・マナー
皿は回らず注文式が主流に、1皿100円均一も崩壊——2026年の回転寿司は様変わりした。仕組み・最新の価格帯・注文手順・皿の色と会計・マナー・サビ抜きやアレルギー対応まで、公式情報と報道で裏取りし、訪日客が安心して楽しむための実用ポイントを整理する。
日本のコンビニ活用ガイド — 食・支払い・ATM・アレルギー表示
セブン-イレブン／ローソン／ファミリーマート3社の違いから、おすすめの食べ物と相場、温めや箸の頼み方、海外カードのタッチ決済とATMの1回引き出し上限、2026年4月に9品目へ変わったアレルギー表示の読み方、ハラル・ヴィーガンで選べるものまで。訪日客と在住者のための実用ガイド。
夏のかき氷と和スイーツ 地域差と楽しみ方ガイド2026
天然氷の名店から鹿児島の白熊、京都の宇治金時、台湾系ふわふわ雪花氷まで。1杯1,500円超の価格相場や行列・整理券の実情、頭がキーンとしにくい氷の秘密を現場目線で整理しました。
土用の丑の日2026は7月26日——うなぎを食べる理由と、それでも安い今年の事情、夏の冷たい名物まで
2026年夏の土用の丑の日は7月26日（一の丑のみ）。なぜこの日にうなぎなのか、絶滅危惧種なのに今年はなぜ安いのか。蒲焼の関東・関西の違いから、うなぎを奮発しない日の冷たい名物まで、五感で選ぶ夏の一皿。